Hoy la tendencia es mundial y cada vez son más las empresas cosméticas que se suman a esta movida. La apuesta es que el cuidado y el bienestar tan buscado en materia de belleza no se limite sólo a lo personal y se expanda también al medio ambiente. Por eso, la propuesta de muchas firmas es usar materiales reciclables en los envases para reducir el daño ambiental y ganar adeptos entre los ecologistas.
En Estados Unidos, por ejemplo, las marcas más top como Benefit realizan casi todos sus envases con cartón reciclado. Así, las amantes de la ecología pueden encontrar desde polvos de sol en cajas cilíndricas o sombras de ojos y rubores en cofres de papel. También la firma orgánica L'Occitane apuesta a que gran parte de sus envases estén elaborados en bolsas y cajas de cartón que se extraen especialmente de la corteza recogida al pie del árbol.
Otra marca que nació con ese objetivo es Natura Cosmetics, que todos los años lanza unos 200 productos nuevos como promedio. La empresa brasileña tiene como meta reducir el impacto ambiental durante la producción de sus cosméticos. Es por eso que diseña los packaging teniendo en cuenta su reutilización y tratando de economizar tanto en materias primas como en energía y en agua. Con esta estrategia, que renueva año a año, logró reducir un 5 por ciento el impacto ambiental por unidad vendida. Además, Natura tiene repuestos de la mayoría de sus productos. Desde cremas para la cara y el cuerpo, champúes, jabones líquidos y hasta maquillajes con envases recargables (acaba de lanzar una línea que incluye desde labiales, rubores, correctores, bases hasta sombras). Según la firma, con la venta de repuestos, se ahorraron 2,2 mil toneladas de embalajes y se logró una disminución del 70 por ciento en el uso de recursos naturales y materias primas en relación con los envases utilizados por la cosmética convencional.
Se triplicó en 20 años el número de estudiantes extranjeros en las universidades de todo el mundo: ahora hay dos millones y se calculan 4,5 millones para 2020. Estados Unidos es el imán más poderoso, pero Australia y China serán los nuevos polos.
En los últimos veinte años, el número de estudiantes universitarios extranjeros creció de forma exponencial. Se estima que en la actualidad hay unos dos millones de estudiantes matriculados en universidades extranjeras en todo el mundo, casi el triple de la cantidad registrada por la UNESCO a mediados de la década de 1980, cuando la cifra rozaba los 800.000.
Los datos fueron difundidos en un trabajo de investigación del Centro REDES publicado en el último número de la Revista Iberoamericana de Ciencia, Tecnología y Sociedad -que edita ese centro de estudios argentino en conjunto con la Organización de Estados Iberoamericanos y la Universidad de Salamanca- y son interpretados como la cara visible de los procesos de movilidad de personal calificado e internacionalización de la educación superior que se vienen registrando desde mediados del siglo pasado.
Todavía brilla el american way
"Ya en la década de 1960, las universidades estadounidenses y, en menor medida, europeas, contaban con importantes contingentes de estudiantes universitarios extranjeros. Esta tendencia se intensificó en las últimas dos décadas, acompañada por una mayor diversificación de los destinos y la dinámica de movilidad", explica Lucas Luchilo, autor del trabajo de REDES.
Cerca del 80 por ciento de los estudiantes que estudia fuera de su país lo hace en alguna de las treinta naciones más desarrolladas del mundo, pero todavía son las universidades estadounidenses las que atraen más estudiantes, buena parte de los cuales se afinca en el país al terminar sus estudios.
La atracción estadounidense está directamente vinculada con la demanda de personal altamente calificado, concentrada en ese país y, aunque en menor medida, en otros cuatro: Alemania, Reino Unido, Francia, Japón y España.
Estados Unidos recluta alrededor de un tercio de los estudiantes extranjeros de todo el mundo, en especial asiáticos , que se trasladan desde India, China, Corea, Japón, Taiwán, Tailandia, Indonesia y Hong Kong para cursar sus estudios de posgrado en el país del norte.
No es inusual que científicos argentinos graduados en la universidad pública hagan también ese tipo de trayectoria. Aunque, por distintas razones, muchos regresan. Por ejemplo, la bióloga Mariela Urrutia, de 34 años, pasó tres años y medio en Estados Unidos, realizando la parte experimental de su doctorado y luego volvió. El caso de Urrutia es singular, porque hizo un doctorado mixto, bajo la tutela de un estadounidense y un argentino, y se doctoró con título de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
"A los 24 años, me recibí en la UBA y me fui al Center for Advanced Research in Biotechnology, que depende de la Universidad de Maryland, cerca de la ciudad de Washington. Vi un aviso en la Facultad de Farmacia y Bioquímica para hacer el doctorado afuera, y me presenté a la entrevista. Como acá nadie me aseguraba contar desde un principio con un trabajo pago, me pareció una buena alternativa buscar en el exterior", comenta Urrutia, que ahora se desempeña como investigadora posdoctoral en el Laboratorio de Inmunología Estructural y Molecular del Instituto Leloir.
A nivel del doctorado, la primera potencia mundial concentra una cantidad de estudiantes extranjeros equivalente a la de todo el resto de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) sumados. Las Academias Nacionales de Estados Unidos destacan en un informe reciente la necesidad de atraer a los más talentosos de mundo para mantener el liderazgo en la investigación en ciencia y tecnología, gracias a su participación en la academia, la industria y el Estado.
"En Estados Unidos destinan mucho dinero a las ciencias y dan bastantes posibilidades a los extranjeros. Ellos reconocen que los argentinos tenemos talento. Y muchos se van allá no tanto porque lo prefieran, sino por una cuestión de oferta. En ciencia es mucho más probable encontrar una oportunidad de trabajo en Estados Unidos que en Europa", comenta Urrutia, que pasa sus días entre anticuerpos y proteínas.
En ingeniería, matemáticas, computación, física y química, cerca de la mitad de los doctores graduados en Estados Unidos cada año son extranjeros . Los doctores en esas áreas representan más del 80 por ciento del total de doctores extranjeros graduados por año en aquel país.
Los doctores chinos e indios son los que más tiempo permanecen en Estados Unidos una vez que terminan el doctorado. En la mayor parte de los casos, obtienen su título de grado en instituciones de prestigio en sus países de origen, como el Indian Institute of Technology, la Universidad Nacional de Seúl y la Universidad de Pekín. Por su parte, las universidades receptoras se hacen cargo de costear los estudios de posgrado, a través de becas y ayudantías de docencia e investigación muchas veces financiadas por los organismos del gobierno federal.
Las tropas, que no se enfrentan a un enemigo desde 1798, ahora entrenan a ejecutivos en temas de liderazgo. El ejército suizo es famoso por inventar la navaja de bolsillo, proveer guardias para el Papa y por no enfrentarse a un enemigo desde 1798. Esto ha llevado a los oficiales de este país neutral a buscar algo que hacer con sus habilidades militares.
El año pasado, comenzó a promocionar un curso de gestión de cuatro días para empresas. Por US$1.240, los ejecutivos aprenden en una base militar cerca del pintoresco lago Lucerna sobre liderazgo y toma de decisiones.
Es más barato que ir a Harvard, asegura el mayor general Ulrich Zwygart, uno de los promotores del programa. Las cosas que se aprenden aquí sobre estrategia también son relevantes en caso de una adquisición.
Para el curso de Transferencia de Liderazgo, los ejecutivos de compañías como Siemens AG se alojan en un búnker escogido por el ejército por su ambiente perfecto para los ejercicios de supervivencia y porque carece de recepción celular. Allí, reciben casos de estudio para resolver, basados en situaciones militares históricas. Los reclutas pueden pasar hasta 36 horas sin dormir, tratando de encontrar soluciones.
Para permanecer despiertos, sólo pueden tomar refrescos y chocolates suizos. El ejército suizo cuenta con 140.000 soldados en reserva activa. Pese a que ha participado en varias acciones pacíficas, como en los Balcanes, no ha entrado en combate desde las guerras napoleónicas. Un cuerpo de guardias suizas sigue custodiando la Ciudad del Vaticano.
Esta misión data de 1506 cuando el Papa Julio II contrató a mercenarios suizos para protegerlo. Pese a que no necesita a muchos soldados, el país conserva su histórico servicio militar obligatorio. Todos los hombres suizos, tras cumplir 18 años, han de completar un curso de entrenamiento de 18 semanas. En los años 70 y 80, el ejército suizo era un lugar popular para establecer contactos. Muchos aspirantes a banqueros pasaron por esta escuela de formación. Sin embargo, desde finales de los 80, ha tenido que trabajar más duro para demostrar su relevancia y defenderse de organizaciones que buscan abolir las fuerzas militares.
Además de tomar medidas para acercarse a los jóvenes suizos de hoy, como permitir que los soldados lleven el pelo largo, el ejército trata de demostrar que su régimen de entrenamiento es aplicable a la vida civil y corporativa, al presentarse como un laboratorio de aprendizaje para ejecutivos.
En una mañana reciente en Lucerna, cinco hombres y una mujer provenientes de varias compañías suizas se pusieron en manos del coronel Beat Mueller, un ex comandante de un búnker suizo y ahora uno de los instructores del curso. La primera lección fueron los cinco pasos del ejército suizo para resolver problemas: iniciación, orientación, desarrollo de conceptos, desarrollo de un plan y el reparto de órdenes de ejecución.
Mueller, de 53 años, asignó al grupo su tarea: una misión de rescate de un avión secuestrado. La clase invirtió horas diseñando el plan. Cada vez que estaban cerca de su objetivo el coronel agregaba nuevos detalles que complicaban el escenario.
Cerca de las tres de la madrugada, Edwin Lander, un especialista de tecnología de un banco suizo, sugirió aterrizar el avión y lanzar un ataque desde la pista, pero la propuesta suscitó una discusión. Entonces, Mueller intervino: Estamos perdiendo de vista el objetivo al discutir detalles irrelevantes. Éste es un problema clásico de gente que está cansada y bajo presión. La clase decidió seguir el plan de Lander y Mueller los dejó descansar. A la mañana siguiente, les explicó que el ejercicio había sido una recreación de la Operación Trueno en la que el ejército israelí liberó a los secuestrados de un vuelo de Air France que fue desviado a Uganda en 1976.
Lander no estaba seguro de cómo aplicar la experiencia a su trabajo. Pero tras el curso, preparó una presentación para su equipo sobre la importancia de analizar problemas como una forma de solucionarlos.
Tiene un doctorado en MIT y fue profesor en Harvard, pero dice que en Chile quien "financia" sus proyectos es su señora. Por ello pelea por una mayor equidad en la distribución de los recursos para investigación, que, según él, "discrimina" a las humanas.
En una reunión en la Casa Central de la Universidad Católica, se le ocurrió al moderador preguntarles a los profesores presentes cómo financiaban sus investigaciones. "Fondecyt", dijo uno, "Milenio", contestó otro, "Fondap", señaló un tercero, "mi señora" dijo un profesor alto y de habla mansa. Ese era Juan Pablo Montero (49 años, casado, 3 hijos), académico de la Universidad Católica, con doctorado en el Massachusetts Institute of Technology (MIT), pasajes como profesor visitante en Harvard y el economista chileno de dedicación exclusiva más influyente en el ámbito internacional, según un estudio publicado por Enfoques recientemente. "Mi señora me apoya no sólo en términos emocionales, sino que económicamente. Cómo ella trabaja -es gerente de operaciones de la empresa Nutrabien- yo puedo hacer lo que me gusta", cuenta.
Paula Jaras, la "tenaz" señora de Montero -según su cuñado y amigo Orlando Mingo- también lo incentivó a hacer su doctorado en el MIT. "Por supuesto tienes que salir de Chile. Aquí uno no sabe lo que pasa en el mundo", habría dicho la psicóloga Paula.
En 1992 partió a Estados Unidos, dónde se quedó hasta 1997, cuando terminó el doctorado. Durante este período, entre los pañales de Isabella -su hija mayor, que nació en 1994- y las teorías económicas, decidió que era eso lo que quería hacer para el resto de su vida. "Me quedé fascinado, maravillado. Allá aprendí a valorar lo que realmente es el mundo académico. Los investigadores no eran solamente profesores en las salas de clases, sino que tenían influencia en todo lo que se discutía en el país", se acuerda él.
Cuando volvió a Chile, sabiendo que la situación del mundo académico sería muy diferente, decidió seguir trabajando como si estuviera en el primer mundo. "Me planteé desarrollar una investigación de alto nivel, compatible a lo que hacen mis pares en Estados Unidos y volcada a la comunidad científica internacional", dice.
Por ello, en general trabaja solo o con coautores en el exterior, pues, según él, es muy difícil encontrar en Chile académicos que estén dispuestos a dedicarse con la misma intensidad y motivación a la investigación. Eso porque para suplir el sueldo base de investigador, los profesores hacen mucha consultoría. "Hay que decidir: si quieres hacer investigación de primer nivel, debes dejar la asesoría en un segundo plano", enfatiza. Incluso cuando se ganó el título de economista más influyente del país, se sintió "un poco ridículo", porque si se compara con sus pares afuera, se siente "uno más del montón".
Segregación "odiosa"
Montero se dedica a la Economía Ambiental -que analiza el mercado de permisos de contaminación, "temas que salen menos a luz pública por ser menos 'sexy'", según él- pero también estudia los sectores eléctricos y del cobre.
Su colega de la PUC, José Miguel Sánchez, cuenta que en 2004, mientras Montero explicaba a sus alumnos un modelo tradicional de economía ambiental, se dio cuenta que estaba malo. "Ahora va a publicar un paper donde él corrige el original y generaliza el resultado", dice Sánchez.
En su último cumpleaños, su hija Isabella le escribió un poema -colgado en la pared de su oficina entre innúmeros dibujos suyos y de sus hermanos- que lo definía como "el papá lunático, que también es matemático". ¿Por qué lunático? El amigo Orlando explica: "Juan Pablo es un sabio-distraído, que gracias a que se despreocupa de los detalles mundanos, lo podemos tener ocupado de grandes temas".
Pero desde que volvió a Chile, quizás el tema que más le "altera", según su propia definición, sea la "discriminación odiosa" en contra de las ciencias sociales en lo que se refiere a los recursos disponibles para investigación. Mientras las otras ciencias -exactas o naturales- poseen varios fondos, como el Milenio o Fondap, las humanas tienen solamente el Fondecyt, que, además, es el menos atractivo -según Montero-, porque los recursos que van al investigador son muy escasos.
"El gobierno militar mermó los recursos que iban a las ciencias sociales y la Concertación tampoco ha hecho nada para reestablecer este equilibrio. Lo único que me gustaría sería equilibrar", desahoga él.
Daniel Vitis, el emprendedor que está introduciendo la papaya en Estados Unidos bajo el nombre de "Chilean Carica" acaba de recibir un gigantesco espaldarazo. La famosa animadora de TV norteamericana Oprah Winfrey recomendó en la última edición de su revista "The Oprah Magazine" este producto para regalarlo en Navidad.
The Oprah Magazine es leída mensualmente por 3 millones de fans. En la revista está la "O List", donde Oprah recomienda productos. Ella y su chef, Art Smith, pusieron a la Chilean Carica en la edición de diciembre, cuando la venta de la publicación aumenta en un 40%.
Winfrey es un influyente personaje mediático en su país. Tiene un "Talk Show" que ven 50 millones de personas a la semana, el más visto en la televisión norteamericana.
Ellos nos dicen cómo tenemos que vestirnos, dónde invertir, qué y dónde comer, cómo debemos vivir, pensar, sentir, votar. Los mediáticos gurúes de nuestro tiempo imponen tendencias.
"¿Qué se puede hacer en el baño en diez segundos?". Así comenzó una de las conferencias más esperadas de los últimos tiempos: la del diseñador James Dyson el día en que presentó su último invento, un secador de manos ultrarrápido.
Dyson, figura descollante en el mundo del diseño de bienes para el hogar, explicó que los secadores de manos actuales, como tardan más tiempo, no impiden que las bacterias fecales no eliminadas por el lavado sean sopladas de nuevo hacia nosotros. Ante un público de sofisticadísimos diseñadores y periodistas especializados, que absorbían cada palabra como si fuera una gota derramada del Santo Grial, aclaró que con su diseño -ultracool y tres veces más rápido que los ya existentes- se evita ese inconveniente. Su secador, de hecho, es candidato favorito para ser reconocido como el objeto del año del mundo del diseño. Por algo Dyson es considerado un gurú.
Dyson pareciera ser el único, pero no lo es. Así como él, en los campos más dispares, cada vez hay más personas a las que se reconoce como gurúes, o se autodenominan así.
Hay gurúes del management y de la política, del arte, del deporte, de la música, la moda, la arquitectura, la tecnología, cocina, ciencia y salud, entre innumerables categorías. En el mundo sajón, especialmente, la era de los gurúes es un fenómeno. Y, como señala Frank Furedi, profesor de sociología de la Universidad de Kent y autor del ensayo fundante sobre los gurúes The Age of Unreason , el mundo sajón va a la cabeza de la tendencia "pero, dado su poder en los medios y el consumo -dice-, los centros urbanos del resto del mundo después también la copian".
A tal punto llegó la gurumanía que, en países como Estados Unidos y Gran Bretaña, si uno pone en el buscador de la librería virtual Amazon la palabra "gurú", puede encontrar libros de consejos para los cumpleaños firmados por el "gurú del envoltorio de regalos"; para los paseos caninos, por el "gurú de la moda para mascotas", y, recién llegado, para las fiestas, el del "gurú de los moños de hombre tipo Bond en Casino Royale". En la televisión proliferan también los programas que enseñan cómo vestirnos, cómo peinarnos, qué comer, qué no comer, qué auto tener, cómo respirar y con qué soñar a la noche, y que se burlan de quienes lo hacen distinto.
Salen las autoridades, entran los gurúes
¿Símbolo de los tiempos? Para Furedi, "el respeto a la autoridad de los gurúes se explica por la declinación de la influencia de las formas tradicionales de autoridad. Se ha puesto de moda -dijo- tratar a las formas tradicionales de autoridad, como la Iglesia o el Parlamento, con cierto desprecio, pero también los médicos y otros profesionales han experimentado una erosión en el respeto a su palabra. Esta decreciente influencia de la autoridad convencional ha sido compensada por la creciente importancia de una autoridad nueva y alternativa. No creemos lo que dicen los políticos, pero tenemos fe en los que opinan las celebridades. Toda autoridad formal corre con un estigma de sospecha y, entonces, buscamos otros que nos guíen. Los nuevos gurúes son muy distintos de los New Age de los 80 que tenían el vago mensaje de 'sé tú mismo'. Estos nos dicen exactamente qué hacer".
Columnista de temas empresariales del Financial Times , el Daily Telegraph, la BBC y la CNN, Stefan Stern sostiene que el crecimiento de los gurúes personales es un signo de la atomización de la sociedad y del crecimiento del consumismo. "Todos queremos tener una vida completa y excitante y quizá un gurú puede ayudarnos a conseguirlo. La propaganda de productos L'Oréal -'porque tú lo mereces'- es un símbolo de la actitud que muchos compartimos hoy: la creencia de que merecemos una vida superior a la actual".
Claro que el término gurú es bastante equívoco y, por lo tanto, muy conflictivo. Según la disciplina y el especialista al que se le pregunte, ser denominado un gurú puede tomarse como una ironía, como un insulto o como el reconocimiento genuino que se le hace a quienes son considerados auténticos maestros y fuentes de inspiración.
En donde el término es menos equívoco es en el terreno del management, cuna dorada de los gurúes de nuestro tiempo. ¿Quién podría ofenderse cuando el "título" sirve para ganar entre 70 y 90 mil dólares por día dando presentaciones? El mismísimo Peter Drucker, reconocido como un filósofo de los negocios y como el creador del concepto de management, solía tomarse el pelo a sí mismo diciendo que el término "gurú" se volvió muy popular porque su sinónimo -charlatán- es demasiado largo para los titulares de los diarios.
¿Eso implica que no sirven? "Pueden ayudar -señala Stern- porque a veces tienen una mirada que va más allá de lo convencional o descubren algo que los demás no percibimos. A veces los gurúes dicen cosas que parecen puramente de sentido común; pero que algo simple que no veíamos antes nos sea señalado puede ser de mucha ayuda. Igual, nunca pagaría fortunas por ir a ver a un gurú. Si lo que dice tiene contenido, va a estar en sus libros, que son mucho más económicos".
Según Furedi, la categoría más similar a la de los gurúes del management es la de los gurúes políticos, sean estos spin doctors profesionales (como Dick Morris y James Carville) o ex políticos como Bill Clinton o Rudolph Giuliani, que ahora asesoran a partir de su experiencia. Si bien los nombres de referencia en cada categoría son discutibles, apenas un ranking orientador y tentativo, condenado a ser cuestionado por omisiones o inclusiones (la de gurú no es una clara calificación profesional de médico o profesor; las diferencias con ídolo o pope de la disciplina son sutiles y a veces difíciles de determinar; y algunos usan el término para alabar y otros para criticar), en la categoría donde posiblemente más difícil sea hablar de gurúes es en la de los intelectuales.
"Los gurúes se ponen de moda cuando los sistemas establecidos de creencias empiezan a hacer agua y, si uno observa cuáles son los gurúes del momento, se dará cuenta dónde la sociedad está poniendo sus esperanzas para el futuro", sostiene John Carey, decano de los críticos literarios de The Sunday Times.
Por ejemplo, señala que los gurúes más importantes hoy son los que escriben de temas científicos, con Stephen Hawking, Richard Dawkins, Steve Jones, entre los más destacados. "En cambio, unos 30 años atrás se suponía que la lingüística era la llave para el conocimiento, y el gurú era Noam Chomsky. La década del 60 estuvo llena de gurúes, con Derrida y los teóricos franceses. Antes de eso, los gurúes filosóficos eran Bertrand Russell y Wittgenstein. Pero actualmente la "gurusidad" parece haberse alejado de la filosofía, no hay gurúes literarios o artísticos puros porque el arte y la literatura no están en la lista de prioridades intelectuales de la gente".
Del grupo de los intelectuales, unos muy distintos son los "gurúes de la felicidad", que son el fenómeno más nuevo y poderoso, y que comparten la amplia categoría de "gurúes del bienestar" con cocineras célebres de la TV como Nigella Lawson y Martha Stewart.
"Hay muchos economistas muy prestigiosos, como Richard Layard (Lord Layard), Alan Krueger y Andrew Oswald que se han vuelto gurúes de la felicidad, escribiendo libros y artículos sobre qué nos hace felices. Me gusta esta tendencia porque los economistas no parecen congruentes con el estudio de la felicidad. Por ejemplo, Alan Krueger me confesó que prefería hablar de 'bienestar subjetivo' y no de felicidad por el riesgo de sonar demasiado frívolo", explicó Tim Harford, autor del libro Undercover economist . "Pero tiene algo de maravilloso que académicos tan destacados y totalmente alejados del misticismo se hayan convertido en quienes la gente no especializada mira para mejorar sus vidas".
Los que pasan de moda
Los que en cambio van quedando ligeramente demodé son los gurúes espirituales. Según Furedi, salvo unos pocos como Deprak Chopra, éstos no han logrado mantenerse vigentes en Occidente por un período prolongado. Los que hoy están de moda son el gurú del yoga de Hollywood Bikram Choudhuryy Michael Berg, el cabalista de Madonna. Aún así, se trata de una categoría conflictiva, y es riesgoso poner en ella a figuras intelectuales y religiosas como el Dalai Lama, si bien en Occidente sus libros de divulgación son extremadamente populares entre quienes hacen una búsqueda espiritual aunque sea superficial.
En el terreno de la tecnología se busca a quienes cambiarán nuestro mundo radicalmente, aquí ser gurú es algo definitivamente bien considerado. Muy bueno, no irónico o despectivo para algunos. Curiosamente, en la lista de los top diez de algunos especialistas, no figuran ni Bill Gates ni Larry Page. ¿Por qué? John Naughton, columnista de tecnología de The Guardian y autor de Una breve historia de Internet, responde: "Se consideran gurúes en el mundo de la tecnología a las personas realmente sabias, que son reverenciadas por la comunidad de expertos. Gates, Page y compañía son reverenciados en otras comunidades, como la de los medios y los negocios, porque hicieron millones, pero eso es algo distinto".
Las calles y alrededores de la ciudad son sus puntos de encuentro. Ciclistas, seguidores del trekking y skaters confiesan su pasión. No son un club, pero se reconocen entre ellos: las actividades físicas "outdoor" los unen y les parece inconcebible estar encerrados en un gimnasio. Si te sientes identificado con esta descripción, aquí algunos grupos, con sus historias y reseñas para unirte a ellos.
Pedaleando fuerte
Hasta Talagante ha llegado Roberto Araya (26) montado en su bicicleta; al menos una vez al mes sube el San Cristóbal o visita el Parque Mahuida, y para el próximo sábado 16 ya organizó una salida hasta María Pinto para todos los interesados (más información en: http://rapmax.blogs pot.com). Eso, sin contar que pasado mañana participará en la cicletada que se realiza el primer martes de cada mes a las 20 horas en Plaza Italia.
"Me gusta hacer ejercicio, pero el gimnasio me carga. La bici te da más libertad, ¿Qué mejor?".
Roberto sabe que no es el único rayado con la bicicleta. Como él hay otros 1.840 participantes en "Furiosos Ciclistas" (www.furio sos.cl) que tienen entre 18 y 30 años, y según cifras de la Comisión Nacional de Seguridad de Tránsito, hay tramos de la ciclovía de la Alameda donde los usuarios han aumentado en 89%.
¿Lo bueno de la bicicleta? "Aparte de ahorrar en transporte uno conoce gente. Si en una luz roja te cruzas con otro ciclista, comentas las novedades del casco, de los frenos, y a veces ganas buenos amigos", dice Freddy Quintana (25), quien ni para salir con sus amigos se baja de su bici.
Es tanta su pasión, que Freddy forma parte de la "Unidad de Ciclistas de Primeros Auxilios" ( www.ucpa.cl) donde junto a otros enfermeros y paramédicos está pendiente de cualquier urgencia en las cicletadas. Todo por amor al pedaleo.
Naturaleza a pocos pasos
"Subes con un amigo, pero bajas con un hermano" es la máxima que utiliza el diseñador Pablo Melo (28) para explicar el lazo que une a los que se aventuran en el trekking.
"Salimos casi todos los fines de semana y me encanta porque te desconectas 100%. Sirve no sólo para la salud física, también para la salud mental", dice con conocimiento de causa. Mal que mal, practica este deporte desde los 14 años y hoy promueve caminatas por senderos cercanos -como el Cajón del Maipo, el Parque Mahuida y Huinganal-, entre sus amigos, conocidos y los no tanto.
Para él, la gente que hace trekking tiene características comunes: "Les preocupa la naturaleza y tienen espíritu de compañerismo. Es que en la cordillera eres tú y tu compañero, y si algo le pasa, necesita tu ayuda. Eso nos diferencia de la mayoría".
En Conaf dicen que en los últimos 10 años se han casi duplicado las visitas a los parques nacionales y a Pablo no le extraña.
"Antes había senderos donde era el único, pero ahora están como si fueran Vicuña (Mackenna)". Además, en su página web ( www.elbrujo.cl), donde sube información de rutas e itinerarios de salidas, lleva más de 10 mil visitas en cuatro meses.
"Y si antes yo motivaba a mis amigos, ahora ellos me llaman preguntando cuándo vamos a subir".
Arriba de la tabla
Benjamín Arana (23) no sólo se sube a su skate cada vez que tiene tiempo, también lee sagradamente la revista "La Tabla" (www.la tabla.cl) donde se informa de las nuevas actividades, y es parte del club "Vitan", que se creó hace 5 años, donde 40 jóvenes cómo él comulgan la misma religión: el amor por este deporte urbano. Un número pequeño si se piensa que en la Federación de Skate de Chile hay más de 1.000 inscritos.
"Me gusta el skate porque es un deporte individual, pero también bueno para juntarse con amigos, para salir juntos", dice Benjamín.
En "Vitan" dicen que la mayor cantidad de skaters, se debe a que las nuevas estaciones de metros y algunas plazas, como la de El Golf, se han vuelto buenos espacios para practicar.
Es tanta la amistad que se crea entre estos deportistas, que incluso han viajado a Uruguay y Argentina, sólo buscando mejores lugares para deslizarse.
"Lo rico es que acá todos los que andamos nos conocemos, y si alguien quiere ser parte, se acerca no más, y la tabla ya nos da un tema de conversación en común", asegura Benjamín.
Cada vez son más los adeptos de esta desarropada modalidad que de las playas pasó a hoteles, barcos y hasta aviones.
Planea sus vacaciones? Olvídese de comprar ropa, pero asegúrese de llevar buenos bronceadores y cremas hidratantes. Despréndase de las valijas y opte por un pequeño bolso. Hoy, las propuestas de "turismo nudista" no se agotan en playas o cadenas hoteleras y se extienden a cruceros, aviones y campings. La modalidad es hoy un negocio que genera entre 300 y 400 millones de dólares al año.
La incorporación más novedosa fue la comercialización de vuelos, por ahora, sólo desde Miami hacia Cancún por Naked Air y que comercializa Castaway Travels. Los cruceros nudistas, en cambio, van viento en popa y cada vez son más. Van a la cabeza las rutas por el mar Caribe y el Mediterráneo. Se hacen una vez al año y cuestan unos 880 euros por persona. Este verano, el barco Costa Mediterránea, que impacta por su decoración de estilo renacentista y barroco, partió de Florida, en Estados Unidos, hacia Bahamas, con todos sus pasajeros "como Dios los trajo al mundo".
En cuanto a alojamientos, el Hedonism II Resort, en Jamaica, es uno de los conocidos del Caribe. Este hotel se hizo famoso por lo permisivo, ya que admite las relaciones sexuales en público. El cinco estrellas Hidden Beach Resort, sobre la península de Yucatán, fue el primero de este tipo en Latinoamérica. Se inauguró en 2003 y la consigna de este all inclusive es nadar, cenar o bailar, sin ropa, claro.
También existen hoteles mixtos la mayoría en Europa donde se puede hacer nudismo en determinadas áreas y horarios. El Vera Playa Club, un bed and breakfast de Almería, España, impone algunas reglas: la zona de piscina es obligatoriamente nudista durante el día, mientras que en el resto del hotel es de libre decisión. Pero a la noche es obligatorio circular vestido.
Los campings, las playas y los campos nudistas se multiplican. La playa francesa de Montalivet, de los años 50, fue la cuna mundial del movimiento naturista hoy congrega familias enteras. Por eso, es muy común ver a tres generaciones compartiendo esta tendencia desarropada. En la isla griega de Creta, Red Beach es considerado un paraíso del nudismo con sus aguas de azul cobalto, sus acantilados rojizos y sus cuevas frente al mar. Eso sí: es un playa virgen sin ninguna infraestructura.
Los amantes del deporte tienen un rincón especial en Port Stephens, Australia, donde se celebran las Olimpíadas Anuales para Nudistas. La playa anfitriona es Samurai Beach, que organiza competencias de surf, carreras con obstáculos y 100 metros llanos, y muchas más. En Estados Unidos también hay complejos con canchas de voley y golf y algunas organizan triatlones y competencias en mountain bike. Red White y Blue Beach, en California, y Haulover Beach, en Florida, son las más recomendables.
En nuestro país, la única playa de este tipo es La Escondida, en Chapadmalal. Allí, el nudismo es opcional, no se cobra entrada y cuenta con un área para salones de masajes, sector de comidas y estacionamiento.
Cuerpos al sol
Pero hay otras propuestas más cerca de Capital Federal que, en esta época del año, son muy concurridas los fines de semana no sólo para pasar un día de sol y pileta sino para hacer asados y actividades al aire libre. En Moreno hay tres quintas para nudistas: Edén, Naturalmente y Palos Verdes; en Ingeniero Maschwitz, Paraíso Escondido. Para lograr un relax total y desenchufarse de la rutina, en el Delta de Tigre se levanta Gymmnos SPA.
En el interior del país, la reserva naturista Yatan Rumi sobre las sierras cordobesas y cerca de la ciudad de Tanti ocupa 1.200 hectáreas y está abierta todos los días del año. El complejo fue concebido para ofrecer actividades diurnas y nocturnas. De día hay trekking y cabalgatas, entre otras alternativas. De noche, los huéspedes pueden optar entre el albergue o el camping. Pero aquí mandan las velas ya que no hay energía eléctrica.
Curiosamente, mientras en la Argentina existe una oferta relativamente variada, Brasil, el país de la tanga y los cuerpos esculturales, no reconoce muchas playas de esta clase. Praia do Pinho, en Camboriú, Olho de Boi, en Buzios y Tambaba en el estado de Paraíba, son algunas de ellas.
Entre otras virtudes, los practicantes de la modalidad señalan la belleza del cuerpo parejamente dorado, sin la marca del traje de baño en la piel.
Las empresas exitosas suelen tener fundadores visionarios y de magnífico empuje emprendedor. Pero cuando la empresa se consolida, su espíritu innovador se apaga (y con él, la competitividad). ¿Cómo mantener viva la chispa?
Lo primero que cabe hacer al hablar sobre este asunto es aconsejar a las empresas, y muy especialmente a quienes forman parte de sus cúpulas, que asegurar el desarrollo del negocio debe ser prioritario para mantener niveles de competitividad de manera sostenida en el tiempo.
Pudiera parecer que el tema es obvio. Pero la experiencia personal me demuestra que, en ocasiones, las cúpulas directivas establecen otras prioridades y dedican sus principales esfuerzos a cuestiones que tienen más que ver con la eficiencia en la gestión, la reducción de costos generales, etc.
Pareciera que, muchas veces, aspectos como el carácter emprendedor, la innovación, la creatividad o la cercanía al mercado para detectar nuevas oportunidades afloran en su máximo esplendor en los momentos iniciales de las empresas y luego decaen para dar paso a otras prioridades.
La exigencia por cultivar el desarrollo de negocio es clave hoy en día. Por circunstancias propias de nuestro entorno, los mercados son tremendamente competitivos, cambiantes y dinámicos. Las ventanas de oportunidad se estrechan y hay que realizar un permanente ejercicio de reinvención del modelo de negocio para aportar una clara propuesta de valor a los clientes.
Piénsese en ejemplos como las industrias discográficas y de los medios, donde los usos y costumbres de los consumidores, aprovechando las posibilidades que hoy proporciona la tecnología, han cambiado por completo las reglas del juego, obligando a repensar nuevos modelos de negocios. La compra de YouTube por parte de Google es fiel reflejo de este fenómeno.
Pero esto no sólo afecta a industrias de sesgo tecnológico. Lo mismo está pasando, por ejemplo, en alimentación donde se avecinan profundos cambios como consecuencia de un mayor interés por lo orgánico y ecológico. Wal-Mart, por ejemplo, ya ha apostado claramente por esta nueva vía que pronto dejará de ser un asunto de nichos de consumo sofisticado y se irá popularizando.
En España, el uruguayo Ernesto Colma ha revolucionado la industria dental con la creación de su cadena de clínicas dentales VitalDent, un cambio que se ilustra con una frase de este emprendedor: "donde otros ponen una tienda de moda, nosotros abrimos una clínica dental".
Por consiguiente, el principal punto es contar con el entrepreneurship como un valor capital de la cultura organizativa y no dejar que este aspecto recaiga sólo en el fundador de la empresa (si es que pensamos en empresas familiares) o en el CEO o el departamento de innovación.
A partir de aquí, como en tantas y tantas cosas, las personas son clave. En los equipos, debemos también incorporar talento emprendedor. Incorporemos directivos con capacidad de liderazgo para impulsar el permanente ejercicio de la innovación en la búsqueda de nuevas oportunidades que aseguren el crecimiento a medio y largo plazo de la empresa.
Quiero insistir mucho en este punto pues pareciera que, en estos tiempos donde priman tanto las tecnologías, el ser humano pierde importancia. Y pensar así es caer en un enorme error. A más talento en la organización más probabilidades de éxito.
Creemos sistemas que permitan el ejercicio de la innovación, no castiguemos a quien se equivoca cuando propone cosas nuevas y desarrollemos sistemas de remuneración que premien el carácter emprendedor y, sobre todo, sus resultados.
Desde el punto de vista organizativo, parece claro que organizaciones muy jerárquicas son poco propicias para crear esta cultura. Por el contrario, organizaciones en red, donde surgen unidades de negocio con objetivos muy claros facilitan la puesta en marcha de estas políticas.
En conclusión, es fundamental que esta manera de pensar (que yo denomino "gestión emprendedora") se instale absolutamente en las mentes y el quehacer de los dueños o las cúpulas de las organizaciones. A partir de ahí, fluirá a toda la organización.
Ciertamente, el mundo está avanzando a mayor velocidad que nunca y tener organizaciones emprendedoras será la única fórmula que pueda asegurar niveles de competitividad a futuro.
Manuel Bermejo Sánchez, Director de Programas para la Alta Dirección, Instituto de Empresa
Muchos hombres de negocios confían ciegamente en su instinto a la hora de tomar decisiones. Algunos, como Ted Turner, han tenido sensacionales resultados. Pero esta formar de encarar el liderazgo también plantea grandes riesgos...
El ADN de nuestro cerebro tiene miles de años. En buena medida, es una herencia de tiempos menos confortables, tiempos en que la supervivencia dependía de nuestro instinto. Al fin y al cabo, cuando nuestro antepasado se enfrentaba a un lobo, ¿tenía tiempo de analizar la situación para encontrar la mejor solución estratégica?
Esta constitución animal todavía nos acompaña como una herencia de épocas violentas. La parte racional de nuestro cerebro (en definitiva, la que nos distingue del resto de los animales) representa apenas un ínfimo porcentaje en comparación con nuestras pasiones.
Según el artículo Don't Mess Up de la publicación Fast Company, esto puede ser terriblemente peligroso para un líder. La interferencia de las pasiones animales en el raciocinio es receta segura para errores en el liderazgo. Veamos algunos casos típicos:
1) Contratar asesores, pero no escucharlos
Muchos directivos gastan fortunas en costosísimas consultorías. Sin embargo, cuando llega el momento de la decisión, terminan confiando en su instinto.
Es común que, para confirmar sus sensaciones, los líderes distorsionen los hechos. El conocimiento científico objetivo jamás podrá convencer a una persona que ya ha tomado la decisión por adelantado.
2) "Yo no me equivoqué. Lo que pasa es que cambió la coyuntura"
¿Cuántos líderes reconocen abiertamente sus errores? Muy pocos. Sin embargo, nuestra instintiva soberbia no es la mejor cualidad a la hora de dirigir equipos.
3) Crear estrategias impracticables
¿Existe un arma más seductora que las promesas sobre el éxito futuro de una brillante estrategia? Tal vez por eso muchos líderes jamás intentan llevarlas a la práctica. Una estrategia jamás confrontada con la realidad nunca desilusionará a los seguidores.
4) Favoritismo
Hacer que algunos trabajadores se sientan más importantes que otros es veneno para la motivación. El resultado: baja productividad.
5) "Si no lo entiendo, no es importante"
Muchas veces existen problemas críticos que el líder no logra comprender. La reacción natural suele ser descartar el problema como si se tratara de un dato menor.
En definitiva, señala el artículo de Fast Company, la tarea del líder consiste, en buena medida, en desprenderse gradualmente de su herencia animal para pensar con la cabeza. El líder debe guiarse por una sencilla máxima: "el instinto no es buen consejero". Clarin.
Aunque este cultivo es la materia prima más elegida para producir biodiesel, existen otras opciones que resultan iguales o mejores en cuanto a su aprovechamiento. Se trata de la colza, muy utilizada en Europa. También, el aceite usado y hasta la grasa animal.
Soja, colza, girasol, grasa de pollo y de vaca y hasta aceite usado , todo puede servir para obtener un combustible capaz de hacer funcionar el motor de un auto. Aquello que antes requería cientos de metros de pozos de petróleo, hoy puede obtenerse en cientos de hectáreas que producen verdadera energía verde.
Mediante distintos procesos es posible transformar semillas oleaginosas en un producto con características similares a los actuales combustibles fósiles . En términos científicos, el método con mayor utilización es el que emplea catalizadores básicos.
"Estos procesos hacen interactuar un alcohol con el aceite vegetal o grasa animal, generando los etil esteres y glicerina como productos finales. Los esteres son los que definimos como biodiesel y la glicerina es un subproducto forzado", explica el ingeniero Silvano Locatelli de Facultad de Química de la Universidad Nacional de Salta (UNSa).
Pocos saben que los aceites vegetales ya constituyen en sí mismos biocombustibles. Sin embargo, sus propiedades alejadas de las del gasoil implican que, necesariamente, deban ser transformados, mediante reacciones de "transesterificación", en derivados más livianos y adecuados a las especificaciones.
Aunque en nuestro país la soja pareciera ser la única materia prima apta para la producción de biodiesel, no tiene el monopolio en el mercado de los biocombustibles. En Europa, por ejemplo, se utiliza el aceite de colza. Girasol, maní, palma, aceites comestibles usados o grasas animales pueden también ser mezclados con alcohol para convertirse en energía verde.
De hecho, actualmente, se están buscando materias primas alternativas. En varios países asiáticos se realizan ensayos de obtención de biodiesel a partir de aceites vegetales no comestibles, por ejemplo, los que provienen de la familia de la jatropha.
En nuestro país, la soja es, por ahora, la materia prima con mayor disponibilidad. "De todas formas, eso no quita que a un largo plazo sean otros los cultivos que rindan más en aceite por unidad de superficie", explica el ingeniero agrónomo Andrés Leone, del Programa de Biocombustibles de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación.
A largo plazo, la soja no resulta el mejor negocio . Su porcentaje de aceite es menor que los de otros cultivos. Por ejemplo, mientras la semilla de soja cuenta con un 18% de aceite, la colza ofrece un 50% aproximadamente. Es decir, por hectárea se produce más aceite y, en consecuencia, más biocombustible.
A su vez, concretamente respecto de la colza, su cultivo es compatible con la soja debido a que la primera se siembra en invierno y la segunda en verano, es decir, durante el año permiten realizar una rotación entre una y otra materia prima.
De todas maneras, la Argentina es una tierra afortunada para el cultivo y la producción. "Analizando en función de las producciones que tenemos de soja y otras semillas oleaginosas, no habría problemas para el corte que establece la ley. Somos privilegiados para producir alimentos y, además, la población es baja en función de lo que producimos", indica Tomás Liceda, del Area de Economía de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA).
Al margen de los procesos y las materias primas, el producto final no debe ni puede descuidar su adecuación a las normas de calidad propias de un combustible. "Este es un aspecto de central importancia, que debe ser observado muy cuidadosamente al elegir la tecnología de producción de cualquier escala, desde el autoconsumo a las megaplantas cuyo objetivo sea la exportación. Los procesos de producción y las tecnologías usadas pueden ser muy diferentes, pero la calidad del producto se debe ajustar a las normas correspondientes", indica Carlos Querini, Director del Instituto de Catálisis y Petroquímica (Incape), dependiente de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del CONICET. Si bien en la Argentina todavía la ley no especifica las características obligatorias que deben presentar, las normas IRAM resultan un indicador y antecedente fundamental.
Alimentos ecológicos, como el charque crocante, la quinua real precocida y la sopa de quinua instantánea se abren mercados en el país y el mundo a través de la tecnología electrónica.
Algunos productos orgánicos o ecológicos producidos en Bolivia, como la sopa seca instantánea de quinua, la quinua real precocida y el charque crocante de llama, entre otros, están siendo promocionados y ofertados en todo el país y el mundo a través de internet y también por la red de noticias electrónicas del IBCE, que tiene más de 30 mil destinatarios.
Estos tres productos forman parte de los nueve proyectos innovadores propuestas que demuestran la capacidad y tesón de los bolivianos seleccionados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) para brindarles apoyo promocional y de difusión, explicó Gary Rodríguez, gerente general de esta entidad.
Los productos orgánicos, por ser sanos y naturales, tienen mayor preferencia en los mercados europeos, donde la demanda es cada vez más creciente. La empresa ANFE (Andean Food Interprise), además de distribuirlos en supermercados y puntos de venta especiales en el país, ya los está comercializando por la red internet y poniéndolos a conocimiento de todo el mundo.
En su página web, www.angelfire.com/yt3/degraf/anfe/index.htm, se puede encontrar la presentación de cada uno de estos productos, características, componentes alimenticios e incluso sus precios. ANFE, que también está abriendo los mercados externos de Canadá, España, Corea, Colombia e iniciando relaciones con Estados Unidos y Sudamérica, es una empresa boliviana que ofrece una variedad de productos ecológicos andinos saludables de alta calidad, a precios accesibles y en condiciones altamente higiénicas, ya que vela por la salud de sus clientes.
La sopa instantánea de quinua ´Quick Quinoa´ es un plato seco para consumo inmediato. Con este alimento se pretende incrementar el acceso del producto a mercados en los cuales el consumidor desconoce la cultura culinaria específica de la quinua. Se convierte en una opción de alimento saludable preparado con productos netamente andinos (quinua, verduras y carnes), caracterizados por un alto valor proteínico (mayor al 20%), de fácil acceso y preparación, recomendado para personas con alta actividad física y mental.
Por otra parte, está la ´Quinua Real Orgánica Precocida Milenium´ que se basa en la elaboración de alimentos precocidos para consumo inmediato. La alta demanda de este producto está motivando a ANFE, fabricante del mismo, buscar financiamiento para ampliar su infraestructura para incrementar su capacidad de oferta en una primera fase a 10 toneladas mensuales y en una segunda a 20 toneladas.
Otro producto estrella de la empresa ANFE es el charque crocante de llama ´Crokhar´, que es una preparación de snack a base de llama que se presenta como un producto de consumo inmediato destinado para acompañar bebidas y puede considerarse como un alimento exótico. Este alimento tiene un alto valor proteínico (mayor a 60%) y el mismo es comercializado en todo el país.
El gran apoyo del e-comerce
Ahora, los productos orgánicos del país también están sintiendo el apoyo del e-comerce o comercio electrónico, las ventas o compras a través de internet.
De acuerdo a Andrés Pedreño, del Instituto de Economía Internacional, la presentación de productos en una página web permite que clientes y potenciales consumidores, de todo el mundo, puedan conocer diferentes productos y tener la oportunidad de conectarse con los productores y proveedores, reduciendo costos y acortando tiempos y distancias.
A principios de esta década, el comercio electrónico era todavía considerado una utopía. Sin embargo, ahora muchas transacciones comerciales y bancarias se las realiza en línea, subrayó.
Indicó que, por ejemplo, se ha visto que en el internet pequeños agricultores venden naranjas u otros productos desde origen a mercados que, por sus escasos recursos, nunca hubieran podido llegar. Este beneficio ahora está alcanzando a los productos ecológicos nacionales.
Y lo hacen por medio de empresas no muy conocidas, pero que cada vez van ganando mayor clientela, aseguró.
"Si bien la Argentina mantuvo por años una posición favorable al desarrollo del capital humano, no hizo lo mismo con el social", afirma el autor. Sin embargo, en el mundo agrario se visualiza una fuerte tendencia a su crecimiento. Los integrantes de la cadena agroindustrial deben tomar conciencia de ello y "poner algunas fichas" en esta misión.
Además de los conocidos factores de producción como la naturaleza (tierra), el trabajo y el capital, existe otro elemento adicional tan importante o más que éstos. Se trata del capital intangible. Este tipo de capital está compuesto por el capital humano basado en la educación formal y en la formación profesional y el capital social.
¿Qué es el capital social? Es un activo intangible que se expresa tanto en la capacidad de confianza y asociatividad como en los valores cívicos. Se basa en la cooperación y la interacción entre personas, organizaciones y empresas. En suma, se fundamenta en la visión estratégica de los operadores. Diversos estudios muestran que a mayor asociatividad, más importante es el potencial de crecimiento económico. Lamentablemente, si bien la Argentina mantuvo por años una posición favorable al desarrollo del capital humano, no hizo lo mismo con el social. Sin embargo, en el mundo agrario, desde hace unos años, se visualiza una fuerte tendencia a su crecimiento.
Tres son sus funciones básicas: facilitar el acceso a la información, reducir los costos del seguimiento de actividades económicas y de toda índole mediante la confianza y, finalmente, brindar un campo adecuado para la acción colectiva.
Si hemos de analizar la realidad a la luz de los agronegocios, es importante establecer la diferencia entre lo que llamaremos capital social horizontal y vertical. El vertical crece a lo largo de la cadena de valor. Y así contribuye a una mejor coordinación entre eslabones, por lo que permite el aumento de la competitividad (vertical) de la cadena. Atenta contra ella, la visión que pueden adquirir sus agentes respecto a la distribución de los ingresos de la cadena donde operan. Si ellos se prestan a un juego de suma cero, la competitividad de la cadena, a la larga, se resiente. El Foro de la Cadena Agroindustrial es una forma de expresión de capital social vertical que, aunque incipiente aun, tiende a desarrollarse para beneficio de sus integrantes y del país.
El horizontal se desarrolla dentro de un eslabón. Por lo tanto, es ejercido por empresas y agentes del mismo eslabón. En tal caso, es natural que se hallen elementos de competencia entre estos pero, simultáneamente, es posible que se origine un capital social que les permita un mayor grado de productividad. En la medida en que las empresas están embarcadas en la actividad de productos diferenciados, mayor es la posibilidad de competencia entre ellas. En la producción de commodities, más sencilla debiera ser la generación de capital social.
Con la nueva economía, se deja atrás el tradicional sistema de fuerte concurrencia en las relaciones interempresariales a otro de cooperación interempresarial. Y así surge el fenómeno de las redes.
En análisis histórico de las empresas muestra que éstas salen beneficiadas cuando expanden sus redes y enriquecen las relaciones agregando otros actores a la cadena productiva. ¿Qué implica esto? Pues bien: se trata de acentuar la acción colectiva en el ámbito de los empleados y de los productores agrícolas y demás agentes; crear vínculos personales mediante la capacitación, como lo hacen los grupos CREA y otras entidades rurales; y reducir costos de transacción mediante la provisión colectiva de insumos, bienes de capital físico, como puede ser una balanza comunitaria, e investigación y conocimiento.
Si dirigimos nuestra mirada a AAPRESID, encontraremos un caso interesante de capital social horizontal: un gran número de agentes agrícolas con la convicción de que la siembra directa los hace más competitivos y les brinda elementos para alcanzar mayor sustentabilidad. Tal convicción se origina tímidamente y, a partir de las experiencias exitosas, ha ido retroalimentándose en una suerte de círculo virtuoso. Es que el capital social se reproduce a si mismo incrementando, con su acción, la calidad del am biente institucional.
Un entorno institucional favorable al desarrollo de redes induce a la generación de emprendimientos. Y el capital social hace a tal entorno. Por ello, resulta tan importante el grado de institucionalidad: cuanto más elevado sea, mayor será la tendencia a generar emprendimientos y a incorporar nuevos actores a las redes.
El enfoque de costos de transacción explica las dificultades que tienen los emprendimientos para lanzarse al mercado y desarrollar sus primeras fases. Ellos deben afrontar costos de transacción proporcionalmente más elevados que las empresas de mayor tamaño, establecidas anteriormente. La existencia de regulaciones e imperfecciones de mercado inciden en el aumento de costos relacionados con la búsqueda y captación de información, con la negociación y cierre de contratos y con su administración.
En suma, tales costos empujan a la integración, es decir al desarrollo de grandes corporaciones y dificultan la emergencia de múltiples emprendimientos de menor tamaño. En la medida de que la sociedad logre un marco institucional adecuado para reducir los costos de transacción mayor será la tendencia de los potenciales emprendedores a emprender. Y mayor se la tendencia a crear pequeñas empresas más flexibles y conocedoras de los cambios.
Los productores agropecuarios y las empresas pueden beneficiarse si expanden sus redes y si fortalecen las relaciones existentes agregando otros actores a la cadena productiva. Por ejemplo, en relación con los clientes, el mejoramiento de la comunicación y la búsqueda de información de retorno es una vía que asegura el éxito. El desempeño individual de una empresa puede mejorarse estableciendo relaciones y fortaleciendo las que ya mantiene.
Por ello, urge que la educación no sólo apunte al capital humano, sino también al social, promoviendo el valor de la palabra, la confianza y el civismo. En tal cometido, los propios integrantes de la cadena agroindustrial deben tomar conciencia de ello y "poner algunas fichas" en tal misión. Es cierto que ya hay casos, sin embargo aun son escasos en relación a los altos objetivos que, para la Argentina, trazaron nuestros mayores. En definitiva, el país tiene un compromiso agroindustrial con el mundo entero.
Manuel Alvarado Ledesma. Profesor (Maestría Gestión de la Empresa Agroalimentaria, UCA) y consultor.
Kingberry y Cazenave & Asociados Fiduciaria tienen en marcha el fideicomiso Berries del NOA. Apuntan a 80 has y un millón de kilos. En el negocio de los arándanos se está hilando fino y con herramientas cada vez más eficientes. Una vez más, este berry de un característico color azul oscuro cuando está maduro, reconocido por sus virtudes medicinales, gastronómicas, y como excelente antioxidante natural, sigue sorprendiendo.
Ahora la novedad llegó del lado de la alianza estratégica de Kingberry SA y Cazenave & Asociados Fiduciaria SA, que en forma conjunta ya tienen en plena marcha el fideicomiso Berries del NOA. Se trata de un fideicomiso (Ver ¿Y qué es...?) cien por ciento privado, con una finca que se encuentra en la provincia de Tucumán, al oeste de la ciudad de Concepción, que a la fecha cuenta con un patrimonio fideicomiti do de 2,17 millones de dólares.
Los titulares son 100 inversores privados minoristas que buscan orientar sus ahorros a la economía real con destino de exportación. Aportan entre un mínimo de 10.000 dólares y un máximo de 200.000 dólares, con una rentabilidad esperada del 29% para cada uno de los inversores.
La idea surgió en el 2004 y la adhesión inicial fue de 950.000 dólares en el 2005, con la cual se concretó la plantación de 25 hectáreas de arándanos. La segunda etapa se llevó a cabo a comienzos del 2006, fue de 1,22 millones de dólares, lo que posibilitó ampliar la superficie sembrada en otras 25 hectáreas y además incorporar una planta de empaque para los frutitos azules que, en su totalidad, son destinados a la exportación.
Por estos días, los emprendedores están trabajando en un nuevo fideicomiso 2007 para concretar la plantación de otras 30 hectáreas adicionales que los llevará a las 80 hectáreas totales en producción y otra planta de empaque para la fruta en la provincia de Tucumán, con un monto de inversión de 1,5 millones de dólares. Y, como si esto fuera poco, en octubre lograron certificar, con 100 % de cumplimiento, las normas EurepGap de buenas prácticas agrícolas europeas para la producción y el empaque, requisito fundamental para poder exportar a ese destino.
"Ya se obtuvo la primera cosecha de arándanos al año de haber efectuado la primera plantación y se abrocharon las primeras ventas externas a Estados Unidos, Inglaterra y Japón. Cuando termine el año, habremos totalizado exportaciones por 20.000 kilos, con un retorno al productor de 9 dólares por kilo (precio que baja en 4/5 dólares cuando Concordia y Buenos Aires entran al mercado). Para el 2007, esperamos obtener 100.000 kilos de producción para exportación, y nuestras proyecciones, en 5 años, con las 80 hectáreas en producción, son de 1 millón de kilos de arándanos", indicó a Clarín Rural Pablo Ballazini, apoderado de King Berry.
Este emprendimiento tiene varias patas y diferentes roles. Veamos. Cazenave y Asociados Fiduciaria actúa como fiduciario y administrador; Kingberry es el operador y aporta el know how; Tecnoplant SA provee una parte de los plantines y es el auditor técnico; y la Ing. Indiana Mendilaharzu es la asesora para certificación de normas internacionales de calidad y trazabilidad. En tanto, SGS es el auditor para certificar normas EurepGap; Tecnovital SA es la empresa comercializadora de los arándanos; el Estudio MalumiánFossati actúa como asesor legal; el Estudio Cilley como auditor contable; y el Grupo Interrupción como asesores en materia de Responsabilidad Social Empresaria.
Las variedades de arándanos que utilizan son: Jewell, Emerald, Sapphire, Star, Blue Crisp, Misty, Gulf Coast y Millenia. En el cultivo, usan fertirrigación y tomaron seguros antigranizo, Según comentaron a Clarín Rural, los costos de "hacer" una hectárea de arándano en la zona implica una inversión que ronda los 50.000 dólares (10.000 se van en la compra de plantines y alrededor de 7.000 por la adquisición de una hectárea de tierra).
¿Por qué eligieron Tucumán? "Las ventajas más relevantes que ofrece la provincia, en especial la zona pedemontana donde está instalada la finca, son: que se duplica la tasa de crecimiento inicial por los inviernos más cortos, hay un menor riesgo climático (granizo y heladas), y la producción de primicia capta los máximos precios ya que permite entrar primeros al mercado", comentó a Clarín Rural el Ing. José R. Mendívil, del área de Agribusiness Consulting and Management de Cazenave y Asociados.
A futuro, esperan que el precio del arándano baje; que se achique la cantidad de productores a nivel país es decir, que el negocio quede en menos manos; y sólo sobrevivan los productores más grandes... "Importará mucho el poder de negociación de la cadena", afirmó Ballazini. El futuro también implica nuevos proyectos para ellos: están viendo otros cultivos en los que poder invertir, como alcaparras y nuez pecán.
Para estos inversores, la Res ponsabilidad Social Empresaria es un tema que tienen muy en cuenta: el proyecto nació con la premisa de tener un impacto positivo en la zona de localización.
"Es una forma de que que el país vaya cambiando para bien. Le dimos trabajo a 200 personas (todos están registrados, en blanco, y con ART), privilegiando a la gente de la región y zonas de influencia. Desarrollamos contratistas mediante la capacitación. También, luego de un análisis de la zona, delineamos un plan de trabajo a corto, mediano y largo plazo, además de armar vínculos con colegios y universidades", contó Ballazini.
No son los únicos que están arando con el arándano en Tucumán. En toda la provincia, ya hay alrededor de 300 hectáreas implantadas, dado que el desarrollo del cultivo se da muy bien, en especial en la zona pedemontana. "Es más, hay mucha gente que tenía citrus y se pasó al arándano", dijo Mendívil.
Por más de cuatro décadas, Alvin Toffler (1928) ha sido una de las voces más intuitivas e influyentes de la vida intelectual de los negocios. Su gran aporte consistió en la creación de una nueva disciplina alrededor del estudio del cambio y su impacto sobre los negocios y la cultura. Las investigaciones de Toffler han enseñado a múltiples organizaciones a adaptarse a un entorno dinámico.
¿Cómo construir una empresa inteligente con alta capacidad de aprendizaje? Pregúntele a Peter Senge. Su obra revolucionó nuestra forma de pensar las organizaciones...
Nacido en 1947 en la ciudad de Stanford, Peter Senge se graduó en ingeniería en la Universidad de Stanford para pasar luego al MIT, donde fue director del Centro de Aprendizaje Organizacional de la Sloan School of Management y fundador de la Society for Organizational Learning.
Senge se volvió inmensamente popular gracias a una obra revolucionaria que la Harvard Business Review eligió, en 1997, como uno de los textos más influyentes de las últimas dos décadas: La Quinta Disciplina (1990).
En este libro no se encuentran las diez recetas para ser un buen ejecutivo. Por el contrario, ofrece una nueva manera (y un nuevo lenguaje) para pensar las organizaciones.
Antes, las organizaciones se pensaban como máquinas compuestas por partes que se podían aislar unas de otras. Los fenómenos se estudiaban en forma aislada y parcial. Senge introdujo los conceptos de "pensamiento sistémico", "organización inteligente" y "organización abierta al aprendizaje".
El pensamiento sistémico nos permite pensar en totalidades y hacer conexiones entre sucesos separados en el tiempo. Así, ampliamos el campo de observación para comprender fenómenos que, de otra manera, resultarían inexplicables.
Para Senge, la conversación es la clave del aprendizaje organizacional. Promoviendo espacios de conversación sobre diversos temas desde una perspectiva sistémica puede difundirse una visión compartida fundamental para el trabajo en equipo.
Según Senge, las empresas que no se toman en serio el aprendizaje organizacional corren serios riesgos de desaparecer. De hecho, esto ha ocurrido con muchas compañías exitosas de otros tiempos (incluso alcanzando los primeros puestos del ranking Fortune 500) pero que hoy ya no existen.
Para mantener buena salud a medida que pasan los años los directivos de las empresas deben integrar su función productora de dinero con una visión alternativa: la organización como una comunidad humana, como un fenómeno viviente que se adapta a medida que se van presentando los cambios, logrando así sostener su rentabilidad a lo largo del tiempo.
En los últimos años, las ideas de Senge se han distinguido por un profundo contenido humano y ecológico. Las empresas, auténticas organizaciones vivientes, son sistemas emotivos y orgánicos en constante evolución. Entonces, es recomendable prestar atención a las personas que la conforman, a sus motivaciones y a las interacciones entre ellas.
En sus conferencias y entrevistas actuales, Senge llama permanentemente la atención sobre una serie de temas a ser tenidos en cuenta por los líderes corporativos:
1) La división social
Según Senge, la brecha social que separa cada vez más a las personas tendrá un impacto catastrófico en el mundo de los negocios. Los líderes pueden ayudar a reducir la grieta social confiando en el talento de la gente, siendo inclusivos y tolerantes hacia la diversidad.
2) El desperdicio ecológico
Los líderes del mundo siguen explotando y depositando los restos del crecimiento económico en el planeta. Aún no se toma plena conciencia de que más del 90% de nuestros desechos no son reciclables. La empresa debe buscar un crecimiento responsable (de hecho, muchas ya lo están haciendo).
3) La falta de oportunidades de realización humana en el trabajo
Según Senge, a pesar de los progresos realizados, las estructuras sociales siguen privilegiando una cultura del liderazgo autoritario.
Uno de mis rasgos preferidos del pensamiento de Senge es su incansable búsqueda en nuevas aguas. Es muy difícil encontrar repeticiones esquemáticas en sus escritos o conferencias. Esa es su riqueza.
Una de sus frases que más me gustan (y que sigue tan vigente como siempre) se refiere al lugar que le adjudica a la gente en su relación con la realidad: "En vez de mirar a las personas como seres que se limitan a reaccionar sin alternativas, las miramos como partícipes activos en el modelado de la realidad".
Libros de Peter Senge: - La quinta disciplina - De líder a líder - La quinta disciplina en la práctica
Eduardo Press Consultor Organizacional. Director de Eduardo Press Consultores y de la escuela Argentina de Psicología Organizacional. Autor del libro Psicología de las Organizaciones.
De la cuna al negocio. Los Paulmann mantienen a la segunda generación sólo en el directorio y los Von Appen han hecho un planning riguroso y estricto para el traspaso de mando. Aquí un abanico de las posibilidades.
En Latinoamérica, el 90% de las empresas son familiares y con una identidad propia. Un número que se repite en todo el mundo y que coincide con que, además, son las más fuertes en mano de obra.
¿Por qué pasa esto? Algunos hablan de ADN empresarial en las venas de algunas familias y que los incentiva a seguir emprendiendo. ¿Quién puede negar que parece haber un gen así que da vueltas por los Ibáñez y que tiene a algunos construyendo hoteles de lujo en Isla de Pascua, sedes del MBA de la Adolfo Ibáñez en Miami, abriendo tiendas Lounge, tarjeta Presto? Es que algunos no se cansan.
Las familias de emprendedores son una buena red para sus descendientes, porque cuentan con las espaldas para apoyarlos, pero lo que es aún más importante es que saben sobreponerse a fracasos.
"En las familias de emprendedores hay una alta resiliencia a los errores cometidos de buena fe y permiten que las capacidades de cada uno se manifiesten dejando espacios", dice Rodrigo Pérez de Arce, abogado dedicado a los temas de familia.
Lo importante es que en un mundo tan ágil como el actual, las empresas necesitan reinventarse para mantenerse.
"Las empresas familiares requieren reemprendedores; no basta con quedarse como administrador", dice Gonzalo Jiménez, director del Centro de Empresas Familiares de la Universidad Adolfo Ibáñez.
"Hay que hacer un ejercicio de liderazgo que requiere repensar las cosas y dejar entrar ideas", explica Juan Carlos Eicholz, del Centro de Liderazgo de la UAI.
Actualmente, la UAI está llevando a cabo una investigación con Babson College y otras universidades para determinar factores y prácticas que hacen que existan familias de reemprendedores.
"Conocido es el ejemplo de Andrónico Luksic, que todos los días en la noche les conversaba de negocios a sus hijos y así transmitía su know how. O de José Said, que llevaba a su hijo los sábados a ver los negocios y que lo hizo trabajar incluso estacionando autos en el banco.
"Es importante que los padres carguen el chip de los hijos con experiencia, motivación y compromiso", explica Jiménez.
A lo que Pérez de Arce agrega: "uno de los factores de éxito es la comunicación efectiva del gusto por emprender".
Hoy el desafío de la empresa moderna es ser más de lo que era, para así no caer a engrosar las cifras que hablan de que sólo el 30% de las empresas subsiste a la segunda generación y el 15% a la tercera. "Mientras más grado de institucionalización tienen las organizaciones, más posibilidades tienen de seguir en el tiempo", dice Pérez de Arce, hablando de la importancia de las reglas y que ciertas cosas queden establecidas con espacios formales para que cada uno ocupe un lugar que perciba justo. "Hay que crear un traje a la medida para cada familia", agrega.
Exitoso fue el traspaso de generación que hizo la familia Von Appen, donde Sven y Wolf planearon con anticipación su retiro. Prepararon a sus hijos Dag y Richard y fueron haciendo un traspaso no sólo de la autoridad, sino también de la responsabilidad y el liderazgo.
El traspaso de una generación a la otra tiene múltiples riesgos y debe ser una transición estratégica de competencias y virtudes. "No es simplemente pasarse el bastón", aclara Jiménez. A lo que Eicholz agrega que sólo traspasar autoridad no sirve, porque falta la credibilidad del padre y que es importante que los hijos se ganen esa credibilidad con su trabajo en áreas paralelas a la empresa.
Para poder dar este paso, las familias deben realizar una planificación estratégica para determinar hacia dónde van, crear procesos de control profesional y ponerse de acuerdo en un protocolo familiar sobre las normas a seguir.
Por ejemplo, hay familias como la Solari, donde las nuevas generaciones tienen un MBA afuera; otras, como los Callejas, donde es importante la experiencia en otras mineras, o los Von Appen, que mandaron a sus hijos a regiones a modo de entrenamiento.
"Si el familiar tiene las competencias, está un paso por delante de un externo por su compromiso con la empresa y su visión de largo plazo", explica Jiménez.
Pero la presencia de externos y de profesionales diversos es muy importante para las empresas familiares, y hay que saber hacer alianzas entre ambas partes.
Es importante que ellas sean cada vez más permeables y que dejan espacios para que el talento florezca y no migre a otras partes o fuentes de trabajo.
Andróniko Luksic les hablaba todas las noches a sus hijos de negocios y José Said los llevaba a visitar las oficinas los sábados.
OPINIÓN DE EXPERTOS
RODRIGO PÉREZ DE ARCE, Abogado: "Las empresas familiares que tienen una adecuada planificación legal tienden a mantenerse en las generaciones siguientes. Además, se necesitan familias que sepan resolver conflictos entre ellos y que les hayan traspasado el gusto por ser empresarios".
GONZALO JIMÉNEZ, Centro Empresas Familiares UAI: "Hoy las empresas familiares están obligadas a ser abiertas para atraer talentos. Si no lo hacen así, tienen que comprarlo a precio de oro, para encerrarlo en una jaula que hace que pierdan el brillo. Tienen que ser capaces de ofrecer proyectos".
JUAN CARLOS EICHOLZ, Centro de Liderazgo UAI: "Hay que permitir que los hijos tengan visiones alternativas a las del padre, que hayan trabajado fuera, estudiado, y que sean capaces de generar cambios que pongan a la organización en otro nivel. Si los hijos tienen éxito en tareas paralelas, ganan credibilidad".
No hubo fuego cruzado, pero sí mucha franqueza. Se manifestó preocupación por la pérdida del valor de las ideas, por lo poco llamativos que están los mensajes publicitarios y se reconoció la delgada línea que separa el placement de los contenidos.
"Es sano poder exigir a una agencia que me cambie los creativos cuando lo pido; obviamente tiene que hacerlo, porque o si no me va a perder".
Una de las quemantes declaraciones realizadas en un desayuno en "El Mercurio" y en donde se 'enfrentaron' gerentes de marketing y agencias de publicidad.
No hubo fuego cruzado, pero sí mucha franqueza. Se manifestó preocupación por la pérdida del valor de las ideas, por lo poco llamativos que están los mensajes publicitarios y se reconoció la delgada línea ética -en algunos casos, burdo engaño- que separa el placement (colocar marca en los guiones) y las menciones de los contenidos radiales y de TV.
El placement no es tan viejo como el hilo negro, pero ya la asociación de fabricantes de espinacas lograron introducir el producto en la vida de Popeye el marino.
"Hay algunos placement y menciones que sí son burdos", señala Eduardo Fernández, presidente ejecutivo de DDB.
Claro, -dice- no es posible que en medio de un programa de política el conductor salga, de pronto, anunciando las bondades de lavar la ropa con determinado detergente. Tomas Dittborn, socio de Dittborn & Unzueta, agrega lo orwelliano o surrealista que resulta ver un programa deportivo en TV Cable en el que detrás de serios panelistas aparecen unas modelos en calzones a quienes se les hacen preguntas de las prendas por un largo rato.
-Esto aumenta cada día, y ¿quién se preocupa de las molestias que genera en los consumidores? ¿Del engaño?
Esto ya se está regulando en Europa, y se ha visto en el Conar, pero no es un tema cerrado. Concuerdan en que hay mucho de burdo en las menciones de los animadores, que se ocupa porque es barato y permite saltarse el zapping, pero que finalmente debe ser la gente la que dirima.
"Si le molesta a la gente, es un error garrafal de la marca mantenerla", acota Pablo Walker, gerente general de McCann.
Andrea Rotman, gerente de marketing de Telefónica, añade que "en el placement hay mucho por hacer, siendo una tremenda oportunidad para las marcas de meterse de una forma genial y recordada, como en el caso de 'La Vida es una Lotería".
Otro tema, la pérdida de autoridad de las agencias, del valor de sus propuestas.
"Hace 15 años las agencias ganaban mucho dinero y tenían una relación con el cliente casi de arrogancia. Y hoy, -los publicitarios tenemos mucha culpa-, pasamos a una de servilismo, donde hemos perdido la autoridad para recomendar y, por ende, valor", dice Fernández.
Dice que recuperarán autoridad cuando sepan defender sus ideas, se involucren con las marcas y los clientes sepan que las agencias no están tocando de oído.
Andrea Rotman agrega que le gustaría que las agencias la convencieran de que están informadas, tienen clara la estrategia, saben de sus problemas y conocen a su consumidor final "para que hagan lo que ellos proponen".
Pero esto pasa poco, señalan. Las agencias a veces demuestran desconocimiento del producto y es así como sus ideas pierden valor. Y la relación se daña.
"Hoy, el cliente final me maneja completamente, y si no le gusta el servicio me bota. Con las agencias pasa lo mismo. La relación con la agencia no es para toda la vida y es sano poder exigir a una agencia que me cambie los creativos cuando lo pido; obviamente tiene que hacerlo porque o si no me va a perder", dice Rotman.
Con humor, Dittborn, señala que "había dos relaciones para toda la vida: el matrimonio, que ya no es, y la de Coca-Cola con McCann, que tampoco es".
Pero no se siente 100% interpretado por la ejecutiva y agrega que hay un espacio para equivocarse, para desdecirse, pero no para el temor de perder la cuenta. Las agencias que no dan valor real tienen miedo, y así es como hacen lo que el cliente quiere, "porque lo que se compra es otra mirada, no lo que ya sabes".
¿'Lo que el cliente quiere' o 'lo que la agencia quiere'? El resultado debería ser producto de una simbiosis de ambos, dice Marcelo Bravo, gerente de marketing de Farmacias Ahumada, "todo en pro del consumidor final".
Sin embargo, Alejandro Schneider, gerente de marketing de General Motors, estima que todavía estamos en la Era Industrial en términos de cómo se ofrecen los productos al cliente final y de cómo las agencias se plantean para comunicarlo. Propone un reordenamiento de los equipos de trabajo en las agencias, aprovechando el 'expertise' que puedan tener de los segmentos de mercado.
Finalmente, se hizo referencia a la calidad de los avisos. La diferencia entre lo que proyectamos en los festivales internacionales y la realidad de las campañas que vemos acá. "Los truchos (avisos creados sólo para los concursos) son una vergüenza", coinciden todos. ¿Por qué las ideas geniales no ven la luz? Se concuerda en que el 'timing' es el enemigo número uno. Las ventas de corto plazo y los llamados al call center son la palabra de Dios y así, ¿quién se preocupa de crear marca? Además, la rotación es alta en marketing, pocos estarán en la misma pega 7 o 10 años...
"No conozco empresa que dé incentivos económicos por aspectos de imagen de largo plazo", añade Walker.
IDEAS GENIALES no ven la luz. ¿Por qué? La venta cortoplacista y los llamados al call center son sagrados y así, ¿quién crea marcas?
Proyectan el 2007
Andrea Rotman: Ve un movido 2007 en el rubro de las telecomunicaciones, considerando el ruido que ha empezado a hacer Telmex y porque Telefónica no quiere perder su sitial, ni tampoco Entel. Las áreas de negocio banda ancha y TV asoman con fuerza en la inversión.
Marcelo Bravo: Dice que en las farmacias ya no es posible seguir en guerra de precios (por los bajos márgenes). "Ninguna industria se ha levantado en torno al precio y la publicidad ya está hablando de otras cosas", dice. Igual no cree que se bajen las tasas de crecimiento de 26% en inversión publicitaria.
Alejandro Schneider: El impacto más grande en 2007 podría darse en la migración de ventas de vehículos usados a nuevos. La inversión publicitaria se podría incrementar por la llegada de autos chinos y por una intensiva competitividad que debe comunicar diferenciación.
Pablo Walker: Es difícil estimar la inversión publicitaria del 2007, aunque sí será superior al PIB. Crecería más en el área de productos con valor agregado, los más caros, que son los que han otorgado más rentabilidad a las empresas; que se crease una Asociación de Marcas de Lujo es una señal muy potente.
DECLARACIONES AL PASO
TOMÁS DITTBORN: "Lo mejor que le pudo pasar a la industria es que se acabara el 15% de comisión de agencia. No puede ser que la mejor agencia cobrara lo mismo que la más mala".
ANDREA ROTMAN: "Me gustaría que las agencias hicieran lo que ellos proponen, tras darme cuenta de que están informadas, tienen clara nuestra estrategia y conocen bien a mi cliente".
E. FERNÁNDEZ: "La creatividad no es enemiga de la venta. Al contrario, es lo más práctico que un hombre de negocios puede emplear (más allá de la publicidad) como postura de vida".
MARCELO BRAVO: "El producto (publicitario) debe estar moldeado por agencias y avisadores, y el fracaso del producto también debiera serlo para la agencia. Se apuesta en conjunto".
PABLO WALKER: "No conozco empresa que dé incentivos económicos por aspectos relacionados con la creación de imagen de largo plazo; éste sólo existe por ventas cortoplacistas".
A SCHNEIDER: "Uno, como avisador, quisiera construir más marca a través de la comunicación. Notamos que los creativos están desesperados por hacerlo. Se frustran al no lograrlo".
Las ventas por internet ganan terreno en el mercado chileno. La Cámara de Comercio de Santiago prevé que este año las ventas del comercio electrónico crecerán 25% en Chile, y diversas empresas que se dedican a vender por la web parecen confirmar este buen momento.
Karen Weisselberger, dueña de la tienda virtual K, especializada en juguetes y regalos, estima que para este año sus ventas podrían crecer hasta un 25%. Mientras que para 2007 espera un incremento de hasta 40%.
En tanto, Agustín Eyzaguirre, gerente general de Rosalé y Florexport, empresas dedicadas al envío de flores a destinos nacionales e internacionales, proyecta un aumento del 23% en las ventas para 2006. El ejecutivo cuenta que la firma maneja un plan de inversión por $120 millones, con el cual pretende duplicar las ventas en 2007.
Weisselberger considera que en general la tendencia de crecimiento de ventas por internet en Chile es un proceso en ascenso, pero muy lento, debido a que todavía muchos disfrutan comprar directamente en tiendas y malls.
En tanto, Eyzaguirre considera que este fenómeno se atribuye a que las personas están empezando a confiar en los sistemas de pago por internet. "El 85% de nuestros pagos son a través de webpay", concluye.
Que la innovación tecnológica es uno de los talones de Aquiles de nuestro país es algo habitual de oír, pero hay quienes están desafiando esto. Aquí, el caso de dos empresas nacionales que se atrevieron. Aureasol tiene un software que hace horarios de clases para colegios o universidades. Y Enternet entrega servicios de internet para pymes.
Software para horarios de clases
Al momento de hablar de tecnologías y software es habitual pensar en productos importados. Sin embargo, hay empresas chilenas que están interesadas en cambiar esto. Una de ellas es "Aureasol programación no lineal", que tiene un software que hace horarios de clases para colegios o universidades. El gerente general, Patricio Gormáz -uno de los creadores de la empresa, junto a Alfredo Manfredi y Lorenzo Sáenz-, explica: "Hay mucha gente que dice que no debemos nombrar que es un producto chileno. Mi opinión es que si es chileno, es bueno, y no tengo ningún reparo en decirlo. Quiero demostrar que en Chile sí se puede, hay cerebros inteligentes y que pueden desarrollar tecnologías de máximo nivel".
Estos emprendedores partieron en febrero de este año, y hoy una universidad y cuatro colegios están usando este software, que cuesta US$ 30 al año por profesor. "Eso equivale a $1.580 mensual por profesor", dice Manfredi, quien es el gerente comercial. En estos momentos están tratando de captar más clientes.
Pero ¿cuál es la ventaja de este sistema? En Aureasol explican que permite optimizar recursos y tiempo, ya que se evita la situación actual donde muchas veces hay salas desocupadas, donde muchos estudiantes tienen una clase a las 8 de la mañana y la próxima recién a las 2 de la tarde, y también permite que los profesores tengan un horario mejor estructurado.
A pesar de que estos socios están optimistas con el futuro negocio, explican que las cosas no han sido fáciles. De hecho, no han tenido apoyo de ninguna entidad. Entonces, como obviamente los recursos escasean, han decidido privilegiar el producto. "Esto (la oficina) es un estacionamiento, que está acondicionado, donde tuvimos que instalarnos, meter los computadores y ponernos a trabajar. Hubo oportunidades en que estuvimos hasta 60 horas sin parar trabajando acá", dice Manfredi, y el gerente técnico, Lorenzo Sáenz, añade: "Paramos cuando las manos se negaban a responder".
Por eso que destacan el apoyo de sus familias. "Nuestras señoras están haciendo una labor de esfuerzo, de optimizar los recursos: Hemos tenido que disminuir nuestros estándares de vida y gastar lo justo y necesario", asegura Gormáz.
Sus recetas
Planes a futuro: Que el software no se limite a ver el tema de los horarios, sino que también a programar los exámenes de los alumnos. Además, están analizando hacer un software para competir en el campeonato mundial de software para ajedrez.
Lo más difícil: Plantean que una dificultad es que el chileno en general es reacio a cambiar de costumbre, aunque el producto o sistema que use no sea óptimo.
Recomendación: Ser creativos, agresivos, tenerse fe y confianza en sí mismos. Tener fuerza, mucho optimismo.
Servicios de internet para pymes
Pablo Mateluna (39) siempre fue computín. De esos que tuvieron los primeros Sinclair que llegaron a Chile. Y que inventaban programas basándose en los juegos de video.
Por eso cuando salió del colegio no tuvo duda de que lo suyo era la ingeniería civil en computación. Aunque admite, eso sí, que toda la vida tuvo la vocación de emprender.
"A los 10 años ya vendía dulces en el colegio. A los 12 me compré una bicicleta con esos ahorros y en la universidad hice varios intentos de empresa, incluso con escrituras, porque mi mamá era abogada y me las hacía", cuenta con orgullo.
Pero el salto lo dio de a poco. Ingresó a la Federico Santa María y luego a la Chile. Y mientras estudiaba, trabajó en una empresa de computación para conocer el negocio y después en la corredora Monex (hoy Banco Monex). Fue durante esos años en que se dio cuenta que había oportunidades y se independizó. "Había mucha demanda de servicios computacionales de las empresas. Formé entonces mi consultora con dinero que había recibido de bonos. Y, la misma firma de la que me salí, me dio un contrato que me ayudó a resistir hasta encontrar más clientes", explica.
Como parte de este trabajo, se reencontró con compañeros de universidad y juntos formaron Notariza en 2003. Se trata de una empresa que funciona paralelamente a la consultora. Que se dedica al control de atribuciones, que tiene como clientes a Acepta.com, la subsecretaría de Economía, entre otros, y que obtuvo el segundo lugar en el concurso "Chile Empresario 2004".
Y nunca más se detuvo. Su último proyecto está enfocado a las pymes y se nota que es su chochera. "En Notariza conocí la maravilla que es la factura electrónica y a la vez vi que las pymes no tenían cómo llegar a ella por el desorden que a veces tienen y porque no hacen contabilidad", cuenta.
Se asoció entonces con Darío Ergas (Monex). Puso el capital humano y su nuevo socio, el dinero. Reunió contadores, ingenieros y hasta a una sicóloga y formó Enternet. Una firma que entrega servicios de internet, como facturas electrónicas, y soporte administrativo a pequeñas compañías. "Les damos los atributos básicos de las grandes empresas: formalidad en sus operaciones, visibilidad en el sistema financiero, capacidad de análisis y operaciones en el mundo electrónico. Las empresas requieren visibilidad e interoperatividad. Una firma que no contesta el teléfono, ¡chao! El e commerce funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana y una pyme con dos PC no lo puede hacer", agrega.
Enternet nació con 4 clientes. Hoy ya tiene 17 y procesa alrededor de 10 mil documentos mensuales, principalmente facturas.
"Sabemos que este negocio va fuerte, estamos en el momento exacto", concluye. "Mi aspiración es lograr una empresa que me dé tranquilidad material y aporte un valor social al negocio".
Sus claves
Planes a futuro: Tener un centenar de empresas como clientes.
Lo más difícil: Ante situaciones complejas, hay que ser perseverante. Siempre buscar una salida.
Recomendaciones: Lo más importante es identificar las buenas ideas y creer en ellas.
